重慶沱茶的家族你知多少?

茶，是中華文化不可或缺的一部分，

茶文化深入每一個人、每個家庭之中。

云南是茶的故鄉，

而下關有得天獨厚的地理位置與自然條件，

『下關風、上關花、蒼山雪、洱海月』,

是大理優美的風光寫照，

也是茶葉生產加工的優良生態環境，

素有『沱茶之鄉』的美稱。

清光緒二十八年(1902)年，茶馬古道上的重鎮下關，已經是云南最大的茶葉加工中心和茶葉集散地。

為了改變散茶運銷過程中的諸多難題，“永昌祥”商號在一種被稱之為“姑娘團茶”的形態的基礎上經過改進，創制成外圓內凹呈碗臼形的沱茶。建國后，其沱茶產品一直持續生產，花色品種不斷推陳出新，主要有以下幾種：

1、甲級沱茶

甲級沱茶是下關廠生產時間最久、產量最大的常規產品。早期的甲級沱茶，規格有250克、125克兩種;70年代以后，被現在常見的100克規格所取代，但由于訂單的要求，特殊重量的沱茶也曾有少量生產。

2、一級沱茶(乙級沱茶)

為解決中低檔毛茶原料過量積壓問題，1988年下關茶廠開發投產乙級沱茶，后因考慮到消費者心理接受力，更名為一級沱茶。此后兩種名稱時有混用。

3、大眾沱茶(丙級沱茶)

丙級沱茶投產于1988年，同乙級沱茶一樣，是為解決中低檔毛茶原料積壓而開發的產品。1991—1997年間一度停產，1998年恢復生產，但茶品配方有所更改，并且考慮到消費者心理接受力，更名為大眾沱茶。

4、銷法沱

茶品銷往歐洲后，在以法國為中心的廣大歐洲地區引起轟動，造成巨大影響，故被茶行業業內人士稱之為“銷法沱”。“銷法沱”有大、小兩種規格，大沱生產于1975—1998年，小沱茶生產于1976以后。

5、特級沱茶

2003年投產，茶品規格為100克，沱高約4.3厘米，外徑約8厘米，使用松鶴牌商標。外包裝有復膜紙袋條裝與單顆盒裝兩種。

6、蒼洱沱茶

此茶曾與1959年及1979年生產兩批，作為國慶獻禮饋贈外賓。2001年，蒼洱沱茶成為下關茶廠的常規產品，產品規格與及配方不變，外包裝為正方形紙盒，使用松鶴商標。

7、大理沱茶

1984—1985年間，其由于庫存春芽青毛茶過多，故委托下關茶廠代加工過兩批獨特的產品——大理沱茶。牛皮紙袋包裝，第一批1984年生產219噸，第二批1985年生產100噸。