重慶沱茶有何特別之處

　　重慶沱茶是一種制成圓錐窩頭狀或圓球、方塊等形狀的緊壓普洱茶。普洱茶是越陳越香，存放時間越長越好喝。普洱茶的存放是一個后發酵的過程，在長期的存放中，茶葉需要在空氣中氧化。通過空氣中的濕度和氧氣，茶葉中的真菌產生發酵所需的糖化酶、醇化酶和酯化酶，進而發酵形成特異的芳香酯。芳香脂使得陳年的普洱茶古韻盈然，唇齒留香。

 

 

　　那么重慶益豐茶葉廠生產的沱茶有何特別之處呢？

 

　　傳統市場上的沱茶均使用棉紙進行包裝，由于封閉存放，使得沱茶不易與空氣接觸，抑制了芳香酯的形成，長期存放過程中棉紙容易破損、變質生蟲。而且對于圓球型的沱茶棉紙而重慶益豐茶葉廠產的紙包沱茶具有高透氣性，促進了芳香醇的形成，防止了長期密封存放中包裝紙變質生蟲，并且包裝快速方便，不易破損。

 

　　重慶紙包沱茶在包裝紙上設置了透氣孔，提高了沱茶的透氣性，促進了芳香醇的形成。同時，促進了空氣的流動，防止了長期密封存放，包裝紙變質生蟲，并且包裝快速方便，不易破損，而且價格便宜，很適合大眾飲用。